日本酒ギフトの選び方は？純米・吟醸・大吟醸の違いと贈り物で選ばれる種類
迷ったら四合瓶（720ml）の純米大吟醸。通販で贈り物として出ている日本酒でいちばん多い種類で、目上の人にも失礼になりにくい品です。純米・吟醸・大吟醸の違いを国の表示の決まりで説明し、種類ごとの値段の真ん中を並べました。
更新日 11月3日
迷ったら四合瓶（720ml）の純米大吟醸。ラベルに「純米大吟醸」とあれば、米をいちばん多く削った種類だと誰にでも伝わります。
日本酒が好きな人には純米吟醸か純米酒も。香りより味の濃さを好む人に向きます。
楽天市場で集めた日本酒・お酒のギフト845件から、飲み比べセット・焼酎・梅酒・グラス付きを外した日本酒1本ものの262件（11月3日時点）を、商品名の種類で分けました。262件のうち純米大吟醸が130件（50%）で、贈り物の日本酒はこの種類がいちばん多く出ています。
純米・吟醸・大吟醸の違いは？国の表示の決まり
「純米」は米と米こうじだけで造ったお酒、「吟醸」「大吟醸」は米をどれだけ削ったか（精米歩合）の区分です。国税庁の表示の決まりで8つの名前があり、条件を満たしたお酒だけがラベルに書けます。
精米歩合は、玄米を削って残った割合のこと。50%なら半分まで削っています。醸造アルコールは、香りを出すために少しだけ加えるアルコールで、量は白米の重さの10%までと決まっています。
| 名前 | 原料 | 精米歩合 |
|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 米・米こうじ | 50%以下 |
| 大吟醸 | 米・米こうじ・醸造アルコール | 50%以下 |
| 純米吟醸 | 米・米こうじ | 60%以下 |
| 吟醸 | 米・米こうじ・醸造アルコール | 60%以下 |
| 特別純米 | 米・米こうじ | 60%以下または特別な製法 |
| 純米 | 米・米こうじ | 決まりなし |
| 特別本醸造 | 米・米こうじ・醸造アルコール | 60%以下または特別な製法 |
| 本醸造 | 米・米こうじ・醸造アルコール | 70%以下 |
国の決まりでは、吟醸・大吟醸は「香りが高い」、大吟醸・純米大吟醸は香りと色つやが「特に良好」なお酒とされています。どれが上というより、削った量と醸造アルコールの有無のちがいと考えると選びやすくなります。
贈り物の日本酒で多い種類と値段の真ん中
262件を商品名の種類で分けた数です。商品名に純米・吟醸などの種類が書かれていない品物（「地酒」「辛口」だけの名前など）が44件あり、グラフには入れていません。
値段は、名前に720mlだけがある品物（一升瓶と選べるものを外した）で比べました。複数の容量を選べる品物は安い方の値段で出るためです。精米歩合は商品説明に数字が書かれた品物だけで数えています。
| 種類（商品名で分けた） | 品物の数 | 四合瓶だけの値段の真ん中 | 説明に書かれた精米歩合の真ん中 |
|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 130件（79店） | 5,500円（79件） | 40%（85件） |
| 大吟醸 | 40件（32店） | 5,170円（18件） | 45%（26件） |
| 純米吟醸 | 20件（17店） | 3,800円（15件） | 55%（15件） |
| 純米 | 12件（8店） | 3,465円（8件） | 70%（7件） |
四合瓶の真ん中は純米大吟醸が5,500円、純米吟醸が3,800円で、1,700円の差です。精米歩合の決まりは純米大吟醸が50%以下ですが、ギフトの品物はそれより削った40%前後のものが多く出ています。
吟醸・特別純米・本醸造は10件未満と少なく、値段は比べていません。贈り物の通販では、これらの種類はあまり出ていないということです。
相手で選ぶ日本酒ギフトの目安
上司・義実家・目上の人には純米大吟醸の四合瓶。ラベルを見て格がわかるので、値段を伝えなくても失礼になりにくい種類です。
日本酒をよく飲む父や友人には純米吟醸や純米酒の一升瓶。量があり、好みの味を楽しんでもらえます。
あまり飲まない人には四合瓶より小さい瓶を。量が少なければ飲みきれます。
辛口・甘口の好みは種類の名前では決まりません。相手の好みがわからなければ、国の決まりで「香りが高い」とされる吟醸系にしておくと選びやすいです。
家族に聞ける相手なら、ふだん飲む銘柄を1つ聞いておくのがいちばん確かです。同じ蔵のちがう種類を贈ると、好みに近いものになります。
日本酒は手土産にもよく使われます。予算の目安は手土産の相場も参考になります。
届いた日本酒をおいしく飲んでもらうために
262件のうち商品説明に「要冷蔵」「クール便」と書かれた品物は37件でした。こうした品物は届いたら冷蔵庫へ入れてもらうよう、一言そえて贈ると親切です。
保存のしかたはお酒ごとにちがいます。ラベルや商品ページの書き方を、贈る前に見ておきます。
種類・予算・名入れで絞りこめる一覧は日本酒・お酒のギフト845件の比較に、贈り物全体は贈るモールのトップから探せます。
出典: 国税庁 清酒の製法品質表示基準の概要。件数・値段は楽天市場の商品名と商品説明から数えた目安です。
目上の人に贈りやすい純米大吟醸の四合瓶
純米大吟醸の四合瓶だけの品物79件から、名入れ・スパークリング・宣伝文句の多い名前を外した25件を、レビュー件数の順に8件並べました（同じ銘柄は1つ・1店2件まで・2,640円〜7,480円）。値段は変わることがあります。
日本酒をよく飲む人向けの一升瓶や純米吟醸は、日本酒・お酒のギフトの一覧で種類と予算から絞りこめます。
よくある質問
純米と吟醸はどちらが高級ですか？
決まりの上ではどちらが上ということはありません。純米は原料が米と米こうじだけ、吟醸は米を60%以下まで削って造る区分です。両方を満たすのが純米吟醸です。
目上の人に贈る日本酒は何がよいですか？
迷ったら四合瓶の純米大吟醸です。ラベルで格が伝わり、贈り物の日本酒でもいちばん多く出ている種類です。
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