生おせちの日持ちは何日？消費期限を冷蔵おせちの商品説明で数えた
生おせち（冷蔵おせち）の消費期限は1月1日か2日がほとんど。届いた日から数えて1〜2日です。冷凍おせちの賞味期限と、解凍したあと何日もつかも商品説明から数えました。
更新日 10月23日
生おせちの日持ちは届いてから1〜2日
楽天市場で集めた2027年用のおせちのうち冷蔵で届くもの（生おせち）は211件。商品説明から消費期限の日付が読めたのは177件でした。1月1日までが85件、1月2日までが85件で、日付が読めた177件の96%です。1月3日以降までもつものは7件だけでした。
生おせちは12月31日に届くものが多いので、食べられるのは大みそかの夜から元日、ほとんどは1月2日までです。三が日をかけて食べたい家には冷凍のほうが向いています。
生おせちの消費期限
冷蔵のおせち211件の商品説明で「消費期限」「賞味期限」のすぐあとにある日付を数えました。日付ではなく「お早めに」とだけ書かれた商品は入れていません。価格は10月23日時点です。
届いた日から消費期限までの日数
届く日が12月30日か31日と書かれ、消費期限もわかる124件で数えました。いちばん多いのは1日（63件）です。12月31日に届いて1月2日までなら2日と数えています。
消費期限と賞味期限はどうちがう？
生おせちに書かれているのはほとんどが消費期限です。消費期限は、開けずに書かれた方法で保存したときに安全に食べられる期限のこと。お弁当やケーキのような傷みやすい食品に付きます。
賞味期限はおいしく食べられる期限で、過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。どちらも開けたあとは期限に関係なく早めに食べるものです。お皿に取り分けた分はその日のうちに食べきり、残りはふたをして冷蔵庫へ戻しましょう。
出典: 農林水産省「消費期限と賞味期限」
冷凍おせちは1か月ほどもつが、解凍したら同じく短い
冷凍で届くおせち438件のうち、賞味期限の日付が読めたのは301件です。冷凍のままなら1月中旬から1月末までもつものが中心でした。
| 冷凍のままの賞味期限 | 件数 | 割合 |
|---|---|---|
| 1月15日まで | 67件 | 22% |
| 1月16日〜31日 | 203件 | 67% |
| 2月 | 31件 | 10% |
ただし日持ちするのは凍ったままのあいだだけです。「解凍後◯日」と書かれていた140件では解凍後2日が111件でいちばん多くなりました。1日が24件、3日が5件です。
解凍してしまえば、生おせちとほとんど同じ日持ちになります。三が日をかけて少しずつ食べたいなら、解凍は食べる前の日にしておくのが無難です。解凍のしかたと冷凍・冷蔵の選び方は冷凍おせちと冷蔵おせちのちがいにまとめました。
贈るなら受け取る人の年末の予定を先に聞く
冷蔵のおせちの真ん中の値段は20,300円、冷凍は14,980円でした（10月23日時点）。値段より大事なのは、届いた日に家にいて食べきれるかどうかです。
生おせちは受け取れないと食べられません。不在で持ち戻りになり、受け取りが1月2日を過ぎると消費期限が切れてしまいます。期限切れでのキャンセルや返金はできないと書いているお店もありました。
冷蔵庫に重箱が入るか。届いてから食べるまで冷蔵庫で保存します。年末は冷蔵庫がいっぱいになりやすい時期です。
帰省や旅行で留守にしないか。元日に家族が集まらないなら、冷凍おせちのほうが食べる日を選べます。
義実家のように予定を聞きにくい相手なら、日持ちに余裕のある冷凍を選び「届いたら冷凍庫へ」と一言添えると安心です。
届く日の分かれ方はおせちはいつ届く？で数えています。冷蔵か冷凍か、贈る相手や人数で選ぶならおせち710件の比較から絞りこめます。ほかの贈り物は贈るモールのトップから探せます。
消費期限が1月2日まで、のしに対応している生おせち
消費期限が1月2日まで（日持ちが長いほう）でのしに対応している生おせちを、レビューの多い順に1店1件ずつ並べました。1人前は人数の幅の多いほうで割った値段です。
よくある質問
生おせちは何日もちますか？
冷蔵のおせちの商品説明では消費期限が1月1日か2日のものが96%でした。12月31日に届くものが多いので、届いてから1〜2日です。
冷凍おせちは解凍したあと何日もちますか？
商品説明に「解凍後◯日」と書かれていた冷凍おせちでは、解凍後2日がいちばん多くなっていました。凍ったままなら1月中旬から1月末までもつものが中心です。